Kruche ciasto , dżem , jabłka , orzechy i beza.. cóż więcej chcieć ?

Potrzebne składniki ;

NA CIASTO 

300 g mąki pszennej

200 g masła

120 gram cukru pudru

2 żółtka

NADZIENIE 

dowolna ilość jabłek

cukier ( opcjonalnie)

cukier waniliowy

kisiel cytrynowy

BEZA 

3 białka

około 250 -300g cukru pudru

łyżeczka mąki ziemniaczanej

DODATKOWO

orzeszki ziemne

konfitura lub dżem ( najlepiej aroniowo jagodowa lub truskawkowa)

Sposób wykonania ;

Z podanych składników zagnieść ciasto i schować do lodówki na 30 min . Po tym czasie rozwałkować je i w kształt koła ( można zrobić tartę lub małe "babeczki" ) . Ciasto nakłuć aby się nie wybrzuszyło i podpiec około 5-7 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni .

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce , odcisnąć sok i podsmażyć z cukrem . Na koniec dodać kisiel (proszek) i energicznie wymieszać .

Podpieczone ciasto posmarować dżemem / powidłami , posypać uprzednio podprażonymi orzeszkami i nałożyć warstwę jabłek . Włożyć do piekarnika i po około 5 minutach nałożyć bezę z białek .

Piec do momentu aż beza będzie chrupka z góry a lekko ciągnąca wewnątrz . Posypać cukrem pudrem .

Smacznego !