Oreo .

Jeżeli lubicie smak ciasteczek OREO to jedząc moją wersje tych pyszności będziecie zachwyceni .

Potrzebne składniki ;

-70 g masła,

-1 i 1/4 szklanki mąki ,

-1/2 szklanki kakao ,

-1 szklanka cukru pudru,

-1/4 łyżeczki sody ,

-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ,

-1 jajo ,

-łyżeczka esencji waniliowej ,

-szczypta soli ,

Na nadzienie ;

-120 g masła ,

-ok 1 szklanka cukru pudru ,

-esencja waniliowa ,

Sposób wykonania ;

Masło przekładamy do miseczki i roztapiamy, zostawiamy do całkowitego ostudzenia. W kolejnej miseczce mieszamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz sól.

Cukier dodajemy do ostudzonego masła i mieszamy. Następnie dodajemy jajko, wanilię i mieszamy do momentu uzyskania kremowej konsystencji. Mieszankę dodajemy do suchych składników i wyrabiamy do momentu całkowitego połączenia składników. Ciasto owijamy folią i kładziemy do zamrażarki na pół godziny. Po tym czasie ciasto wałkujemy na gr. około 3 mm i wykrawamy szklanką ciasteczka , kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 170 C i pieczemy przez 8 min. Po upieczeniu przekładamy do całkowitego ostudzenia.

Masło na nadzienie miksujemy do uzyskania puszystej i jasnej konsystencji, następnie powoli dodajemy cukier, sól oraz wanilię i ubijamy tylko połączenia składników.Masę nakładamy na ciasteczko przykrywając je następnym . Posypujemy cukrem pudrem .

Smacznego !