cynamonowy zawrót głowy !

Potrzebne składniki ;

-4 jajka ,

-szklanka cukru ,

-300 ml soku z jabłek ,

-3 duże obrane jabłka ,

- 3 obrane gruszki ,

- 2 szklanki mąki ,

-przyprawa do piernika / cynamon ,

-łyżeczka proszku do pieczenia ,

-łyżeczka sody ,

-75 ml oleju ,

DODATKOWO ;

-kasza manna ( ok. 4 łyżek )

-cukier waniliowy ,

- masło ( 70 g )

- 300 ml mleka ,

-dżem z aronii i borówek amerykańskich ,

-cukier puder .

Sposób wykonania ;

Owoce obrać i pokroić w kostkę . Jaja utrzeć z cukrem , dodać sok z jabłek , olej , przyprawę do piernika, mąkę ,proszek do pieczenia i sodę . Dobrze zmiksować . Wrzucić pokrojone owoce i wymieszać . Całość piec w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez ok 30 min w temperaturze 180 stopni .

Mleko zagotować z cukrem waniliowym i cukrem pudrem ( opcjonalnie ) , dodać kaszę mannę i mieszać do momentu zgęstnięcia . Gdy kasza manna będzie już gotowa dodać do niej masło i dobrze je wmieszać .

Upieczone i wystudzone ciasto przekroić na pól , każdą z polówek przeciąć na 2 poziome blaty . Jedną część smarować masą grysikową , a drugą przełożyć dżemem .

SMACZNEGO  !